Dieser natürliche, nicht raffinierte Zucker wurde sehr sorgfältig hergestellt, um die natürliche Melasse des Zuckerrohrs zu erhalten anstatt sie herauszuraffinieren. Dieser Unterschied verleiht Billingtons Zucker seine einzigartige Fülle, sein tiefes Aroma und seine natürliche Farbe. Mit seinem leichten Karamellgeschmack eignet sich dieser Zucker hervorragend für Biskuitkuchen und Kekse sowie köstliche Schokoladenbrownies und Butterscotchsauce.