Was manchen verblüfft: In der traditionellen chinesischen Küche ist die Tomate genauso wenig verbreitet wie Kartoffeln oder Milchprodukte.

Deshalb enthält dieses chinesische Curry stattdessen Zwiebeln, Erbsen und eine ganze Reihe typischer Gewürze wie Ingwer, Bockshornklee, Chili und schwarzen Pfeffer.

(Hähnchen-)Fleisch und z.B. Reis als Beilage wird zusätzlich benötigt.