Carr´s Table Water in ihrer ursprünglichen Form wurden zunächst im späten 19. Jahrhundert als besserer Schiffszwieback angeboten. Wasser wurde anstelle von Fett verwendet, um die trockenen Zutaten zu verfeinern und um die Kekse auf langen Reisen genießbar zu halten (Konservierungsstoffe, Abpacken im Vakuum oder unter Schutzatmosphäre und ähnliche Tricks unserer modernen Zeit kannte man damals noch nicht). Durch Mund-zu-Mund-Propaganda unter Seeleuten wurden die zarten, aber herzhaften Kekse von Carr sehr bekannt. So war es nur eine logische Folge, dass ab 1908 auch Landratten von Carr´s Erfahrung profitieren konnten. Noch heute werden die Kekse in der Tradition von Jonathan Dodgson Carr gebacken.
Table Water Biscuits. Thin, crispy biscuits baked golden brown. Best served with some of the things you find in your fridge.
Zutaten: Weizenmehl, Pflanzenöl, Salz. Kann Spuren von Sesam enthalten.
